Popotes au menu des prochains jours
Vous aimez les surprises ou êtes hyper curieux ? A vous de nous dire.
(choix pris en compte pour vos prochaines visites)
Mardi 26 février
Popote chaude
GREEN TUESDAY : Ravioles de Roman forestières
Accompagnée d’une poêlée champi noisette et crème de chou-fleur. Une recette gourmande, généreuse et sans aucun doute à tomber. La poêlée apporte du croquant à cette recette fondante à souhait.
Popoté avec :
Raviole de Roman, Champignon de Paris,, Oignons, Chou-fleur, Ail, Lait de coco, Crème, Noisette, Herbe fraîche, Sel, Poivre, Muscade
Allergènes à faire gaffe :
- Céréales contenant du gluten
- Fruits à coques
- Lait et produits à base de lait
Ou
Popote soupe
Velouté de légumes & bœuf façon pot au feu
Velouté de légumes & bœuf façon pot au feu
Une soupe qui fait le plein de saveurs et de vitamines. Le boeuf façon pot au feu et ses légumes croquants apporteront de la consistance.
Popoté avec :
Carotte, Poireau, Navet, Chou de Bruxelles, Boeuf, Céleri, Eau, Huile de colza, Crème, Bouquet garni, Sel et poivre.
Allergènes à faire gaffe :
- Céleri et produits à base de céleri
- Lait et produits à base de lait
Douceur
Gâteau orange & praliné
+ que 5 plats restants commandez vite !
Gâteau orange & praliné
Est-ce que vous allez prendre cette délicieuse douceur après votre popote ? N’hésitez pas et succombez à la gourmande rencontre de l’orange et du praliné
Popoté avec :
Orange, Farine, Oeuf, Beurre, Poudre d’amande, Sucre, Praliné, Crème et Levure.
Allergènes à faire gaffe :
- Céréales contenant du gluten
- Fruits à coques
- Lait et produits à base de lait
- Oeufs et produits à base d'oeufs
+ que 5 plats restants commandez vite !Mercredi 27 février
Popote chaude
Petit salé de lentilles
Petit salé de lentilles
Une recette traditionnelle qui mélange bien fait des lentilles vertes avec notamment des fibres et du fer, les vitamines et minéraux du panais, les antioxydants de la carottes et des protéines animal avec le petit salé. Un plat complet !
Popoté avec :
Lentilles vertes, Palette et Poitrine de porc, Carotte, Oignon, Saucisse de Montbéliard, Panais, Bouquet garni, Herbe fraîche, Sel, Poivre et clou de girofle.
Ou
Popote soupe
Velouté de topinambour curry miel
Velouté de topinambour curry miel
Un velouté inédit qui saura ravir vos papilles et vous donnera le meilleur du topinambour.
Popoté avec :
Topinambour, Carotte, Pomme de terre, Curry, Miel, Huile de colza, Bouillon de légumes, Lait, Amande, Herbe fraîche, Sel, Poivre.
Allergènes à faire gaffe :
- Céleri et produits à base de céleri
- Fruits à coques
Douceur
Tiramisu au pain d'épices et clémentines
Tiramisu au pain d'épices et clémentines
Un tiramisu? Oui mais avec une touche d’originalité… Une version qui a du pep’s !
Popoté avec :
Mascarpone, Oeuf, Sucre, Pain d’épice (Miel, Farine, Sucre, Levure, Anis, Muscade, Cannelle, Oeuf, Lait), Clémentine, Cointreau et Poudre de cacao.
Allergènes à faire gaffe :
- Céréales contenant du gluten
- Lait et produits à base de lait
- Oeufs et produits à base d'oeufs
Jeudi 28 février
Popote chaude
Marmite de la mer
Marmite de la mer
Fermez les yeux et imaginez vous sur une terrasse de Saint-Malo, Barfleur, Pornic ou encore Arcachon et dégusté cette marmite au bon goût du large!
(Accompagné de poireaux braisés aux noisettes & riz pilaf)Popoté avec :
Poisson du moment, Crevette, Moule, Poireau, Riz, Vin blanc, Crème, Oignon, Bouquet garni, Ail, Huile de colza, Noisette, Herbe fraîche, Sel et Poivre.
Allergènes à faire gaffe :
- Anhydride sulfureux et sulfites
- Crustacés et produits à base de crustacés
- Fruits à coques
- Lait et produits à base de lait
- Poissons et produits à base de poissons
Ou
Popote froide
Salade de Boulgour, Pancetta, chèvre...
Salade de Boulgour, Pancetta, chèvre...
Cette salade sera un tableau plein de couleurs. Attention les yeux!
Popoté avec :
Boulgour, Betterave, Pancetta, Roquette, Chèvre frais, Raisin sec, Pignon de pin, Jus de citron, Huile d’olive, Sel et Poivre.
Allergènes à faire gaffe :
- Fruits à coques
Douceur
Muesli ananas cru/rôti
Muesli ananas cru/rôti
Ce dessert est sain, équilibré et parfait pour terminer le repas. Vous devriez pouvoir profiter pleinement de votre après-midi.
Popoté avec :
Mélange muesli du chef, Ananas, Sirop d’érable, Noisette et Fromage blanc.
Allergènes à faire gaffe :
- Fruits à coques
Vendredi 01 mars
Popote chaude
Paupiette de veau
Paupiette de veau
Et une POPOT’Paupiette fait maison pour finir la semaine en toute beauté ! Servi avec un écrasé de pommes de terre et choux de Bruxelles braisés
Popoté avec :
Pomme de Terre, Paupiette de veau, Chou de Bruxelles, Champignon de Paris, Beurre, Ail, Oignon, Huile de colza, Sel et Poivre.
Allergènes à faire gaffe :
- Lait et produits à base de lait
Ou
Popote froide
Poisson en terrine & sa salade
Poisson en terrine & sa salade
Comment ne pas bien terminer cette semaine avec cette salade fraîcheur. (pousse d'épinard, radis, panais, ebly) Il va vous falloir beaucoup de courage pour résister!
Popoté avec :
Pousse d’épinard, Panais, Blé précuit, Saumon frais, Cabillaud, Oeuf, Crème fraîche, Ciboulette, Ail, Piment d’espelette, mélange 5 baies, Huile d’olive, Vinaigre de vin, Jus de citron, Sel et Poivre.
Allergènes à faire gaffe :
- Anhydride sulfureux et sulfites
- Céréales contenant du gluten
- Lait et produits à base de lait
- Oeufs et produits à base d'oeufs
- Poissons et produits à base de poissons
Douceur
Dessert de la ferme
Dessert de la ferme
Chaque semaine laissez vous guider par un yaourt et un fruit de la ferme.
Popoté avec :
- Yaourt Nature (Ferme Lavorel d'Epagny) - à 10 km du DRIVE
- Poire (Tissot Groisy à 3 km du DRIVE)
PS : Le pot en verre est consigné merci de le ramener au DRIVE une prochaine fois.
Allergènes à faire gaffe :
- Fruits à coques
- Lait et produits à base de lait
Mardi 05 mars
Popote chaude
GREEN TUESDAY : Lasagne veggie & mozza d’allonzier
GREEN TUESDAY : Lasagne veggie & mozza d’allonzier
De délicieuses lasagnes en version végétarienne qui raviront toutes nos popoteuses et popoteurs avec une petite salade à côté, histoire de...
Popoté avec :
Lasagne, Epinard, Mozzarella, Carotte, Navet, Lait, Beurre, Mozzarella, Oignon, Ail, Sel et Poivre.
Salade, Huile d’olive et Vinaigre de vin.
Allergènes à faire gaffe :
- Anhydride sulfureux et sulfites
- Lait et produits à base de lait
Ou
Popote soupe
SOUP’CARNI : Velouté pois cassés & coppa de Savoie
SOUP’CARNI : Velouté pois cassés & coppa de Savoie
Une vieille recette pleine de glucide, protéines végétales, sels minéraux et bien d’autres encore. De quoi recharger les batteries.
Popoté avec :
Pois cassé, Carotte, Coppa, Poireau, Oignon, Ail, Eau, Bouillon de volaille, Crème liquide, Herbe fraîche, Sel et Poivre.
Allergènes à faire gaffe :
- Céleri et produits à base de céleri
- Lait et produits à base de lait
Douceur
Riz au lait pommes & raisins
Riz au lait pommes & raisins
Cette spécialité culinaire traditionnelle se retrouve dans différents lieux sous diverses formes. Cette fois, nous avons décidé de faire un savoureux mélange pomme et raisin.
Popoté avec :
Lait, Riz rond blanc, Sucre, Vanille, Raisin sec, Pomme et citron.
Allergènes à faire gaffe :
- Lait et produits à base de lait
Mercredi 06 mars
Popote chaude
Tajine de Poulet citrons confits
Tajine de Poulet citrons confits
Miam Miam! Ce plat d’Afrique du nord, nous rappelle que les beaux jours arrivent bientôt !
Popoté avec :
Semoule semi-complète, Poulet, Navet, Céleri, Citron confit, Zeste de citron, Abricot sec, Jus de citron, Oignon, Ail, Persil, Cumin, Huile de colza, Paprika, Curcuma, Cannelle, Sel et Poivre.
Allergènes à faire gaffe :
- Céleri et produits à base de céleri
- Céréales contenant du gluten
Ou
Popote froide
BOWL' VEGGIE : Quinoa avocat pamplemousse
BOWL' VEGGIE : Quinoa avocat pamplemousse
Une Salade bowl veggie pleine de saveurs et de couleurs. Réservez vite !
Popoté avec :
Quinoa, Avocat, Pois chiche, Pamplemousse, Oignon rouge, Mâche, Huile d’olive, herbe fraîche et vinaigre de vin.
Allergènes à faire gaffe :
- Anhydride sulfureux et sulfites
Douceur
DOUCEUR CHOC : Tarte poire chocolat
DOUCEUR CHOC : Tarte poire chocolat
Merci pour toujours à Lolore qui kiffe comme vous et nous ce platCette douceur nous rappelle l’enfance. A vos doudous!
Popoté avec :
Poire, Farine, Chocolat noir, Sucre, Oeuf, Beurre, Crème liquide, Lait, Amande éffilée et Sel.
Allergènes à faire gaffe :
- Céréales contenant du gluten
- Fruits à coques
- Lait et produits à base de lait
- Oeufs et produits à base d'oeufs
Jeudi 07 mars
Popote chaude
Filet de truite saumonée sauce hollandaise
Filet de truite saumonée sauce hollandaise
Nous sommes certain de vous ravir avec cette popot’ fish aux couleurs variées et fraîches. (Accompagné de potatoes maison et d’épinard.)
Popoté avec :
Filet de truite saumonée, Pomme de terre, Épinard, Crème épaisse, Beurre, Oeuf, Jus de citron, Huile de colza, Herbe fraîche, Sel et poivre.
Allergènes à faire gaffe :
- Lait et produits à base de lait
- Oeufs et produits à base d'oeufs
- Poissons et produits à base de poissons
Ou
Popote froide
SALAD’CARNI : Terrine maison & râpés de légumes
SALAD’CARNI : Terrine maison & râpés de légumes
C’est une belle terrine de porc et de veau qui sera mise en valeur sur un râpé de légumes à tomber.
Popoté avec :
Carotte, Céleri rave, Betterave jaune, Pomme, Vinaigre de cidre, Sucre, Sel et Poivre.
Echine de porc, Épaule de veau, Gorge de porc, Oignon, Oeuf, Persil, Bouquet garni, Armagnac, Sel et Poivre.
Allergènes à faire gaffe :
- Anhydride sulfureux et sulfites
- Céleri et produits à base de céleri
- Oeufs et produits à base d'oeufs
Douceur
DOUCEUR FRUITY : Agrumes en salade
DOUCEUR FRUITY : Agrumes en salade
Faîtes le plein de fruits et de vitamines avec cette salade d’agrumes.
Popoté avec :
Pamplemousse, Orange, Kiwi, Miel, Menthe.
Vendredi 08 mars
Popote chaude
POPOT' WEEKEND : The Pot au feu
POPOT' WEEKEND : The Pot au feu
Rien de tel qu’un pot au feu après la fondue sur les pistes de ski. Si si… on vous a vu pendant les vacances ;-) Alors régalez-vous avec ce plat ancestral !
Popoté avec :
Boeuf, Carotte, Poireau, Navet, Céleri branche, Oignon, Ail, Clous de Girofle, Bouquet garni, Ciboulette, Sel et Poivre.
Allergènes à faire gaffe :
- Céleri et produits à base de céleri
Ou
Popote froide
SALAD’ FISH : Rillette de cabillaud
SALAD’ FISH : Rillette de cabillaud
De la fraîcheur et des légumes, de quoi finir la semaine sainement et sereinement.
Popoté avec :
Cabillaud, Fromage frais, Coriandre, Gingembre, Citron vert, Riz, Radis rose, Radis noir, Mâche, Huile d’olive, Sel et Poivre.
Allergènes à faire gaffe :
- Poissons et produits à base de poissons
Douceur
Douceurs de la ferme
Douceurs de la ferme
Chaque semaine laissez vous guider par un yaourt et un fruit de la ferme.
Popoté avec :
- Yaourt sur lit de poire (Ferme Lavorel Epagny à 10 km du DRIVE)
- Orange
PS : Le pot en verre est consigné merci de le ramener au DRIVE une prochaine fois.
Allergènes à faire gaffe :
- Lait et produits à base de lait